なすの浅漬け

　大阪に出張があり、座・和民に寄った。

　まあなんでもうまかったけど、最高だったのがこれ

なすの浅漬けです。

これに和からしをつけて食べる

と旨いのなんの♪

　

　２つ追加注文

　島根県の実家で良く食す、なすのからし漬け

これもかなり旨いけど

焼酎とかで漬けるので

なかなか難しいらしい。

　うまくいったりいかなかったり

こんどチャレンジしてみよう。
　

　

そういえば、　

　

　大阪で寄った店で枝豆を頼んだけど

2件とも黒豆の枝豆だった。

　（普通の枝豆は大豆なんだよね）

　

　黒豆は甘くて大豆より旨い。「美味しんぼ」でも紹介されてた。

それをＴＶで見ながら食べてた枝豆が、たまたま家で栽培してた

黒豆だったから、嬉しかったのを覚えている。