なすの浅漬け

　大阪に出張があり、座・和民に寄った。

　まあなんでもうまかったけど、最高だったのがこれ

なすの浅漬けです。

これに和からしをつけて食べる

と旨いのなんの♪

　

　２つ追加注文

　島根県の実家で良く食す、なすのからし漬け

これもかなり旨いけど

焼酎とかで漬けるので

なかなか難しいらしい。

　うまくいったりいかなかったり

こんどチャレンジしてみよう。
　

　

そういえば、　

　

　大阪で寄った店で枝豆を頼んだけど

2件とも黒豆の枝豆だった。

　（普通の枝豆は大豆なんだよね）

　

　黒豆は甘くて大豆より旨い。「美味しんぼ」でも紹介されてた。

それをＴＶで見ながら食べてた枝豆が、たまたま家で栽培してた

黒豆だったから、嬉しかったのを覚えている。

夏休みの思い出

　今年の盆休みはいろいろやりました。
　　
　
１．島根県浜田市弥栄町ふるさと体験村にてヤマメ釣り（釣り堀）

　
実家から20分にこんなとこがあるとは。
　しかし、田舎から田舎に行ってもあんまし新鮮味はない。
アスレチックもなくなっており残念。川が綺麗だが、源流すぎて遊び場といった感じではなかった。
　
釣り堀は入れ食い状態。
しかし1匹350円なので、7匹で￥stop。


　家に帰って食べる予定だったのだけど、みるみる弱ってくので現地で食べることにした。
　
　炭を分けてもらうが、しっけてて超つきが悪い。
下の子はあっという間に泥だらけ。
　檜の温泉があるのでさっぱりして帰った。




２．波止場でキス釣り
　

　釣れる釣れる、ここでも入れ食い状態。







　5時～7時で　50匹釣った。
さばいてくれたお義父さんはぐったり。









３．島根県雲南市木次町健康の森


コテージに泊まる。
　昼はアスレチックで遊び、
夜はBBQ
　
　ここでもしっけた炭を使ったので、近くの温泉（おろちの湯）にいけずに残念。

　
　
　しかし暑かった。
　（実家で初めてクーラーが欲しいと思ったもんなぁ）
　
　　来年の夏は高原がいいな。